投稿者「kuma」のアーカイブ

今季の秋冬野菜種まきです

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8月初旬から順次秋冬野菜の種まきを続けています☆
秋冬野菜種まき
前作が終了したのち草を生やしていた畑。
株もとから草を刈って種まきの準備です。

秋冬野菜種まき
耕運機を使って深く耕すことはせず、
地中に入った草の根をそのまま残し自然分解させ土を良い状態に保ちます。
とは言え、
種まき・発芽の邪魔になりそうな大きいものは
この時点で鎌を地中に入れて刈ります。
あくまでも発芽の邪魔にならない程度に♪

さて、この秋冬で用意しているのは、
秋冬野菜種まき
ニンジン色々!
金時・黒・白とカラフルな感じで

秋冬野菜種まき
蕾を食べる中国野菜のコウタイサイ。
発芽すぐの虫の被害が出やすいので要注意です!

秋冬野菜種まき
大根です。
短いサイズの三太郎と黒大根!
サラダにも煮焚物にも♪

秋冬野菜種まき
シュンギク。
鍋の季節には欠かせません。

秋冬野菜種まき
水菜と紫のカラシナです。
一緒にサラダにすれば彩りも良いよ♪

秋冬野菜種まき
菜花。
こちらは自家採種のタネをまきました。
kumaFARMの固定種にしていきたい野菜。
アブラナ科の蕾野菜ではアスパラ菜も少し蒔きました。

秋冬野菜種まき
春に向けてタマネギです!
あまり上手に育ててあげることができていない野菜のひとつ。
今年は頑張りたい(^O^)/

秋冬野菜種まき
発芽の邪魔にならないように草を戻して保水させます。
発芽から生育初期は気を使いながら周りの草の世話もします。
そろそろ良い感じで発芽もそろってきていますよ♪

このほかにも、カブ数種類とルッコラも蒔きます。
植え付け用に育苗しているものもそろそろ植え付け適期♪
初秋に準備するものはボチボチ完了する季節になります。




大きな丸ズッキーニ

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いまだに旺盛に茂る丸ズッキーニ
丸ズッキーニ
脇芽がたくさん伸びてあちこちで茂ってる感じ(^-^;
さすがに実付は悪くなってきましたが、
気づけばちょこちょこと収穫できたりしています。

丸ズッキーニ
おっ!発見♪
でもこれは大きくなりすぎたな~

丸ズッキーニ
やっぱり(*^^*)
カボチャみたいになってます(笑)

丸ズッキーニ
なんやかんやでカボチャみたいな丸ズッキーニ4つ発見!
中でも小さいのは食べれるかな~

大きいのはタネ採り用に追熟させます。
黄色くなったら種を取り出して来年それを種まきしますねー(^.^)




色とりどりのピーマンたち

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暑い夏を乗り越えたピーマンたち
色とりどりのピーマン
夏の間は、あまりの暑さに実付が悪く、軽く選定して今に至っています。
秋に入って気候が涼しくなり、ここ最近の雨でなんとか復活してくれそうな兆しが。
そんな中、色とりどりの実をつけてくれてます♪

色とりどりのピーマン
これはカラーピーマンではなく完熟したピーマン。
この時期になると熟すスピードも早くなってきて、単純にとり忘れただけです(^-^;
甘くて美味しい☆

色とりどりのピーマン
こちらは万願寺トウガラシ。
ものすごく辛そうに見えますが甘いです(笑)
これも完熟しております。

色とりどりのピーマン
これはタカノツメ。
こいつは辛いです!
もうそろそろ収穫かな。

色とりどりのピーマン
オレンジのカラーピーマン。

色とりどりのピーマン
紫トウガラシ。
火を入れると鮮やかな緑に変わる。
じゃあ緑で良いような。。。

ただ、これ美味しいんです!
紫色は抗酸化作用の期待できる色素成分アントシアニン。
美容のことを考えるとフレッシュなやつを生でぜひ(^.^)

ピーマン類は調子よければ晩秋まで収穫できます。
ここからの復活を祈るばかり。