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苗ものの植え付けも次々やっております☆
前作終了後、草を生やしていた畑。
草を起点に生命の循環はスタートします。
草が生えないと不耕起での自然栽培はできない。
養分不足が心配なので通常有機栽培の半分量の有機肥料を
３週間ほど前に草の上から施しています。
植え付け場所の草を株もとから刈ります。
刈り取った草はそのまま敷き藁に♪
これも全部野菜の養分に変わっていきます(^O^)／
ハクサイにブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワー、サニーレタス、ロメインレタス、チマサンチュと
色々苗も用意してました☆
適当な感覚に植穴を掘って植え付けます。
この時、植穴に鎌を差し込んで大きそうな草の根は刈り取ります。
こちらはチマサンチュ。
「しっかり頑張れよ！」って声かけながら植え付ける(^.^)
残暑なかなか厳しく、植え付け初期は目が離せない。
冷や冷やしながら見守ってます。
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秋冬野菜の種まきもひと段落して順調に発芽、成長しております☆
双葉が可愛い大根♪
秋冬の代表野菜。
ニンジンたち。
元気に発芽して共に大きく育ってきています。
ボチボチ間引かないと
中国野菜のコウサイタイ。
紫の茎が伸びてきて茎と蕾をいただきます。
こちらも蕾を食べる菜花。
秋冬の畑は彩りが少なくなるので花の咲く野菜を植えたくなる(^.^)
ちょっと見辛いですが紫のカラシナ。
水菜と同じ畝で成長中です！
発芽後、葉っぱが重なるところは順次間引いていきます。
野菜によっては密植を好むものもあるので様子を見ながらの作業となります。
地べたにへばり付きながら成長を見守る季節です。
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台風にも負けずツルムラサキがますますワイルドです☆
ここ数日の晴天でさらにイキイキしているような。
台風で若干支柱が傾いてしまいましたが、
そんなことは気にもしていない様子です(^.^)
葉っぱも綺麗なものが次々と♪
おひたしにしたり、パスタに入れたり、ツルと一緒に炒め物にしたりと
なかなかの活躍をみせてくれてます！
今日もたっぷり収穫！
ビタミンA.Cが豊富な緑黄色野菜。
お肌の乾燥を防いでくれたり抗酸化作用が期待できたり♪
要するには、大した美容食品ですよ！ってこと(^.^)
たまには野菜ソムリエっぽく書いてみました(笑)
火を入れすぎると青臭さが強くなるのでご注意を。
