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昨日、雨降りの中、旬の葉物や香味野菜をたくさん収穫。
元気いっぱいのサニーレタスにサンチュ！
シソに
大葉
トウ立ち寸前のパクチーは蕾もいただきます♪
イタリアンパセリと
モスカートパセリ
バジルに
ヌルヌルが美味しいツルムラサキ
採れはじめの丸ズッキーニやミニキュウリ、そして掘りたてのニンニクも♪
贅沢に香味野菜いっぱい使って
BBQ(^.^)
プライスレスな時間です。
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とっくに収穫を終えた夏野菜たち
これはオクラ。
なかなかにワイルドな姿になってます(^-^;
最後は大体どの野菜も葉が枯れ落ちて枝が残るような姿になります。
夏の間おいしく頂戴した莢には成熟した種が詰まってる♪
来年はこの種から新しい実りが生まれます。
もう少しカラカラになるまでこのまま放置(笑)
こちらはツルムラサキ。
強い野菜！まだまだ青いです。
作業的にはそろそろ枯れていただきたい(^.^)
こちらも小さな実を沢山つけています。
この中にさらに小さな種がつまってる。
これだけあれば村中の土地がツルムラサキだらけになる(笑)
たくさんの実りをつけた夏野菜も最後の大仕事です。
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台風にも負けずツルムラサキがますますワイルドです☆
ここ数日の晴天でさらにイキイキしているような。
台風で若干支柱が傾いてしまいましたが、
そんなことは気にもしていない様子です(^.^)
葉っぱも綺麗なものが次々と♪
おひたしにしたり、パスタに入れたり、ツルと一緒に炒め物にしたりと
なかなかの活躍をみせてくれてます！
今日もたっぷり収穫！
ビタミンA.Cが豊富な緑黄色野菜。
お肌の乾燥を防いでくれたり抗酸化作用が期待できたり♪
要するには、大した美容食品ですよ！ってこと(^.^)
たまには野菜ソムリエっぽく書いてみました(笑)
火を入れすぎると青臭さが強くなるのでご注意を。
