「根菜類」カテゴリーアーカイブ

ラディッシュ続々収穫中

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ラディッシュがたくさん採れ始めました☆

土からちょこちょこ顔をのぞかせているのは

赤と白に色分けされる紅白♪

ちょっぴりほろ苦い個性的なのができてます（＾◇＾）

少し小ぶりなこちらは

定番の赤丸ラディッシュ。

こちらのラディッシュは甘みが特徴♪

生でもかなり甘みを感じます（＾◇＾）

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迷っておりましたが、ニンニク植え付けいたしました☆

ニンニクは種子繁殖しないので、ニンニクそのものを植え付けます。

臭いよー(笑)

冷蔵庫で放置していると芽が出てきますが、

あれが伸びて土から出てきます（＾◇＾）

適度に間引いていくので「ニンニクの芽」として食べれます♪

収穫は５月か６月。

畑で成長しながら冬越しします。

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滋賀県出身の赤カブさん「近江万木かぶ」

順調に成育中です♪

「万木」と書いて「ゆるぎ」と読みます。

込み合ったところの間引き作業もすでにすませました。

直径１０ｃｍぐらいに成長するカブ、適度な間隔に間引く必要があります。

可愛い根っこができてます（＾◇＾）

この間引き菜もなかなかに美味♪

塩コショウしてオリーブオイルで会えれば立派なサラダです☆