カテゴリー別アーカイブ: カツオ菜

カツオ菜少しずつ

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初めて挑戦しているカツオ菜。

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種まき時期が遅かったせいか発芽しなかった種も多かったようです。
でも、こんな感じで順調に成長していますよ☆
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虫食い多少ありますが、少しずつ大きくなってきています(^◇^)
元々温かいところの野菜なのでこれからの成長具合はよくわからないですが、
「カツオ出汁がいらないほどに旨い」という味をぜひ試してみたいです♪




カツオ菜と福立菜

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先日、とある種の交換会で手に入れた種。

この辺りではあまり目にしないカツオ菜と福立菜(ふくたちな)です☆
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カツオ菜。
福岡県の博多周辺で栽培されている在来種のタカナだそうです。
農家さんが自家採取したものがウチの畑にやってきました♪
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タカナもアブラナ科の野菜なのでこんな種。
カツオ菜の由来は、煮るとカツオのだしがいらないほど味が良いとのこと!
楽しみです(^◇^)
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福立菜。
どうもチンゲン菜の仲間のようです。
茎とつぼみを食べるタイプの野菜。
こちらもどこかの農家さんが自家採取されたもの、
kumaFARMにやってくる運命だったようです☆
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福立菜もアブラナ科の野菜。
種は似たようなもんです(笑)
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隣り合わせの畝に蒔きました。
葉っぱだらけですが種まきしています(笑)
隣に蒔いたんでやっぱり交雑するかな。。。
自分も種を採りたいと思いましたが、
すでに隣に蒔いてしまった後でした(^-^;)