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ツルツルの秋ナスに真っ赤に熟した完熟ピーマンおまけのゴーヤ(笑)
この季節のなごり夏野菜は旨みが増しますが繊維や皮はだんだんと厚くなってきます。
縦切りよりも繊維や皮を断ち切る輪切りの方が美味しく食べれると思いますよー
葉はちょっとずつ枯れてきていますが、
いまだチラホラ収穫できるゴーヤ。
夏と秋が共存する良い季節です♪
つるつるの秋ナスと夏のなごり野菜
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「ピーマン」カテゴリーアーカイブ
２０１４仲秋のkumaFARM
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蒸し暑さも落ち着き作業しやすくなってきた９月。
kumaFARMはもちろん、体験農園「畑のがっこう」でも色々種まきしております♪
発芽しはじめた秋冬の野菜たち。夏から秋に向かう収穫野菜。
kumaFARM仲秋の様子をズラッとどうぞ☆
良い季節になってきた(^.^)
夏の野菜あれこれ
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夏の野菜があれこれ採れてます☆
色とりどりの果菜類♪
トマトやナス、キュウリなどこの季節に目立つ野菜ですが、体を冷やす野菜でもあります。
日頃、太陽にあぶられている私などはせっせと食べたほうが良い野菜ではありますが、
「クーラーで冷えが。。。」という方は少し控えめにするか、火を入れて食べるようにしてください。
スタミナたっぷりの緑の野菜！
オクラ、モロヘイヤ、ツルムラサキなどのネバネバ野菜は、おなかの調子を整えてくれます(^.^)
冷たいものを摂取しすぎてしまうこの季節、この手の野菜を食べておくと夏バテ対策になりますよ！
さらに冷えが気になるという方は
春に採れたタマネギ、ニンニクや
これから出回るカボチャ、ショウガ、トウガラシなどを食べると効果的です☆
たまには野菜ソムリエっぽく書いてみました(笑)