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新年あけましておめでとうございます☆
今年のお正月もそれほど冷え込むこともなく過ごしやすい気候でした。
今季の冬野菜は作付時期の悪天候の影響を引っ張って、例年ほど良くはありませんが、
それなりの新春野菜が収穫できてます(^.^)
冬はやっぱり根菜。
金時も紫もニンジンは甘いの採れてます♪
小ぶりですがビーツも
この冬一番良いのが九条太ネギ(^O^)／
甘くてトロトロ♪
春の成長に向けて待機中のニンニク
中長大根の三太郎も良い感じです(^.^)
そうそう、ホウレンソウも甘いんです！
冬の畑は天然の冷蔵庫。
欲しい分だけ順次収穫していきながら春まで居続けてくれる。
冬枯れの寒々しさが身に沁みる季節。
なおさらにありがたいなと思います。
今年もどうぞよろしくお願いします。
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温かい野菜がうれしい季節
ビーツとサツマイモのスープ
ロマネスコ
芽キャベツと紫ニンジン
ミニニンジンとブロッコリー
スープにしたり茹で野菜にしたり蒸し野菜にしたりと、
甘みの増した冬野菜がうれしい季節です♪
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まだまだ冬の景色のkumaFARM
一見すると冬枯れのさみしい畑ですが、
地面近くには収穫物がたくさん☆
特に最近良い感じはこれ！
芽キャベツ♪
コロコロ収穫できてます(^.^)
もちろん根菜類や葉菜野菜も良い感じ！
冬の畑は天然の冷蔵庫。
美味しい状態で保存してくれてます(笑)
このところ、春の気配もどんどん感じられるようになってきました(^.^)
もう言ってる間に次のシーズンがスタートしますよー
