根菜類」カテゴリーアーカイブ

里芋とショウガの植え付け

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休耕田に野菜の植え付けしました☆

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先月から少しずつ土を持っていた畝を
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ならして平畝にします。
もちろん土質は粘土。
すんなり野菜が育つ状態ではありませんが
色々植え付けてみようと思います。
まずは、粘土質でも育ちやすい里芋とショウガを植え付けました!
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里芋の定番品種「土垂」
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芽が出てくる方を上にして深めに植え付けます。
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畝の上に敷き藁を被せて完成(^u^)
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次はショウガ!
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里芋の奥側に植え付けの畝を作りました。
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適度な大きさにカットして植え付け。
頑張って発芽してねー
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刈り取った草を敷き藁代わりに被せて完成\(~o~)/
不耕起で無肥料・無農薬です。
宿根性のササも多くて決して野菜が育ちやすい環境ではありませんが、
少しずつ豊かな環境になってくれるとうれしいです。
まずは元気に発芽してくれることを祈るばかり




ジャガイモの芽かきです

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ジャガイモがゆっくり成長を続けています☆

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草の間でゆっくりと♪
有機肥料で育てている時は、
この時期急激に育ちましたがホントにゆっくりです。
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これは男爵のかぶ。
ジャガイモはこれぐらいの時期に何本か芽を出しますが、
茎の本数が多いとちいさいジャガイモがたくさんできてしまいます。
いくらか芽を間引いてひとつひとつを大きくさせます(^v^)
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だいたい2.3本に間引きます。
大きくなれよ~
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これは、皮の赤いアンデスレッド♪
元気に育ってねー




間引きニンジンかわいいよ

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3月初旬に種まきしたミニニンジン

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順調に成長を続けています☆
込み合ってきたところを間引くことに
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かわいいミニニンジンの間引き菜が採れました♪
若い間引き菜はこの姿のまま料理できる!
これが旨いんだ(*^-^*)