葉菜野菜」カテゴリーアーカイブ

カツオ菜、福立菜、残念なことに

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初挑戦していた菜っぱが残念なことになってます

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虫食いが進んだ(T-T)
大根や菜っぱ系を好む小さい虫がいるのですが、それにやられてます。。。
虫も好みがあるようで、大根等の辛みのある葉よりは、
葉っぱ自体がおいしい野菜によってきます。
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こちらはカツオ菜。
カツオ出汁がいらないぐらいに旨い葉っぱ・・・
虫も好きだったようです^-^;
福立菜は茎とつぼみを食べる野菜ですので、
虫をよけながら今しばらく成長を見守ります。




紫カラシナ収穫スタート

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やっぱり紫だったカラシナも大きく成長してきました☆

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日暮れ前にやってくると見えない(@-@;)
間違って踏みそう。。。
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間引きながら収穫スタート!
味は・・・
うん!ピリ辛のカラシナです♪




シュンギク発芽しております

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冬に向けてシュンギクもしっかり発芽しています☆

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発芽後少し大きくなってくると、すぐにシュンギクとわかります(^◇^)
関西ではキクナとも言いますがキク科の野菜。
春には独特の花を咲かせます♪
栄養豊富で寒くなるほどにおいしくなる野菜です。