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台風にも負けずツルムラサキがますますワイルドです☆
ここ数日の晴天でさらにイキイキしているような。
台風で若干支柱が傾いてしまいましたが、
そんなことは気にもしていない様子です(^.^)
葉っぱも綺麗なものが次々と♪
おひたしにしたり、パスタに入れたり、ツルと一緒に炒め物にしたりと
なかなかの活躍をみせてくれてます！
今日もたっぷり収穫！
ビタミンA.Cが豊富な緑黄色野菜。
お肌の乾燥を防いでくれたり抗酸化作用が期待できたり♪
要するには、大した美容食品ですよ！ってこと(^.^)
たまには野菜ソムリエっぽく書いてみました(笑)
火を入れすぎると青臭さが強くなるのでご注意を。
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台風過ぎ去って何とか持ちこたえたナスたち
数本倒れていた株がありましたが、
引き起こして支柱に縛りなおした。
良い天気に気持ち良さそう♪
収穫時の香川三豊ナス。
千両二号も復活です！
秋ナス順調(^.^)
隣にはコンパニオンプランツとして育つバジルとイタリアンパセリが。
こちらも元気そのもの♪
実りの秋です。
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８月初旬から順次秋冬野菜の種まきを続けています☆
前作が終了したのち草を生やしていた畑。
株もとから草を刈って種まきの準備です。
耕運機を使って深く耕すことはせず、
地中に入った草の根をそのまま残し自然分解させ土を良い状態に保ちます。
とは言え、
種まき・発芽の邪魔になりそうな大きいものは
この時点で鎌を地中に入れて刈ります。
あくまでも発芽の邪魔にならない程度に♪
さて、この秋冬で用意しているのは、
ニンジン色々！
金時・黒・白とカラフルな感じで
蕾を食べる中国野菜のコウタイサイ。
発芽すぐの虫の被害が出やすいので要注意です！
大根です。
短いサイズの三太郎と黒大根！
サラダにも煮焚物にも♪
シュンギク。
鍋の季節には欠かせません。
水菜と紫のカラシナです。
一緒にサラダにすれば彩りも良いよ♪
菜花。
こちらは自家採種のタネをまきました。
kumaFARMの固定種にしていきたい野菜。
アブラナ科の蕾野菜ではアスパラ菜も少し蒔きました。
春に向けてタマネギです！
あまり上手に育ててあげることができていない野菜のひとつ。
今年は頑張りたい(^O^)／
発芽の邪魔にならないように草を戻して保水させます。
発芽から生育初期は気を使いながら周りの草の世話もします。
そろそろ良い感じで発芽もそろってきていますよ♪
このほかにも、カブ数種類とルッコラも蒔きます。
植え付け用に育苗しているものもそろそろ植え付け適期♪
初秋に準備するものはボチボチ完了する季節になります。
