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新年あけましておめでとうございます☆
今年のお正月もそれほど冷え込むこともなく過ごしやすい気候でした。
今季の冬野菜は作付時期の悪天候の影響を引っ張って、例年ほど良くはありませんが、
それなりの新春野菜が収穫できてます(^.^)
冬はやっぱり根菜。
金時も紫もニンジンは甘いの採れてます♪
小ぶりですがビーツも
この冬一番良いのが九条太ネギ(^O^)／
甘くてトロトロ♪
春の成長に向けて待機中のニンニク
中長大根の三太郎も良い感じです(^.^)
そうそう、ホウレンソウも甘いんです！
冬の畑は天然の冷蔵庫。
欲しい分だけ順次収穫していきながら春まで居続けてくれる。
冬枯れの寒々しさが身に沁みる季節。
なおさらにありがたいなと思います。
今年もどうぞよろしくお願いします。
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今日は冬至。
一年で一番日が短く夜の長い季節。
やっぱり日が短くなるとなんかテンション下がりますが、今日からちょっとずつ日が長くなりはじめると思うとなにやらウキウキしてくる♪
冬至と言えばカボチャ☆
夏に収穫して保存しておいたカボチャは、水分が抜けてデンプンも糖化していま美味しい(^.^)
そして何より、ビタミンやカロテン豊富で寒いこの季節には最適な緑黄色野菜。
ウチも朝からスープにして食べました(*^^*)
甘くて美味しくて温まる♪
これで2017年は風邪ひかないかな？(^^;
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９月の天候不順もあって色々作業遅れがちな秋冬ですが、
種まき遅くなったルッコラもゆっくり成長中です☆
ズラッと発芽揃った様子。
発芽揃ってひと安心、初期の虫食いクリアーしてふた安心(^.^)
種まきあとはそんな気分です。
元気に出てきてくれたのにかわいそうではありますが間引き。
これしないと育ってくれないですからね～
本葉も出てきて良い感じ♪
２回目の間引きも今朝終えたのでさらなる成長を期待です。
ルッコラ遅ればせながら元気に育っております☆
