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寒々しい雰囲気の冬枯れの畑
一見すると何もなさそうな畑ですが、
冬の貯蔵庫として活躍しています！
そして春の芽吹きの準備は地表面近くで着実に進んでいます☆
こちらは紫のニンジン
根っこ同様に葉っぱも紫色なのでさらにわかりづらい(^^;
土の中からはこの通り♪
めちゃくちゃ甘くなってる九条太ネギに
ブロッコリー(^.^)
ダイコンも甘くなってます(*^^*)
今年は、秋の天候不順の影響を引きずって冬野菜の収穫量少ないですが、
貯蔵しながら春を待てるのはホントにありがたいなとつくづく思う。
そして春の訪れを待ってるスナップエンドウ☆
春の草が芽吹きはじめて菜の花が咲きだすころ、いっせいに伸び始める！
春が待ち遠しい(笑)
4月から開催の畑のがっこうは、
この畑の流れの中に入り込んで栽培をスタートさせます！
自然のめぐりを体験していただく体験農園になってます。
・2017年kumaFARMの体験農園「畑のがっこう」募集要項
受付は2月15日からになっております。
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新年あけましておめでとうございます☆
今年のお正月もそれほど冷え込むこともなく過ごしやすい気候でした。
今季の冬野菜は作付時期の悪天候の影響を引っ張って、例年ほど良くはありませんが、
それなりの新春野菜が収穫できてます(^.^)
冬はやっぱり根菜。
金時も紫もニンジンは甘いの採れてます♪
小ぶりですがビーツも
この冬一番良いのが九条太ネギ(^O^)／
甘くてトロトロ♪
春の成長に向けて待機中のニンニク
中長大根の三太郎も良い感じです(^.^)
そうそう、ホウレンソウも甘いんです！
冬の畑は天然の冷蔵庫。
欲しい分だけ順次収穫していきながら春まで居続けてくれる。
冬枯れの寒々しさが身に沁みる季節。
なおさらにありがたいなと思います。
今年もどうぞよろしくお願いします。
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今日は冬至。
一年で一番日が短く夜の長い季節。
やっぱり日が短くなるとなんかテンション下がりますが、今日からちょっとずつ日が長くなりはじめると思うとなにやらウキウキしてくる♪
冬至と言えばカボチャ☆
夏に収穫して保存しておいたカボチャは、水分が抜けてデンプンも糖化していま美味しい(^.^)
そして何より、ビタミンやカロテン豊富で寒いこの季節には最適な緑黄色野菜。
ウチも朝からスープにして食べました(*^^*)
甘くて美味しくて温まる♪
これで2017年は風邪ひかないかな？(^^;
