「おいしい野菜」タグアーカイブ

シュンギク発芽しております

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冬に向けてシュンギクもしっかり発芽しています☆

発芽後少し大きくなってくると、すぐにシュンギクとわかります（＾◇＾）

関西ではキクナとも言いますがキク科の野菜。

春には独特の花を咲かせます♪

栄養豊富で寒くなるほどにおいしくなる野菜です。

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ラディッシュがたくさん採れ始めました☆

土からちょこちょこ顔をのぞかせているのは

赤と白に色分けされる紅白♪

ちょっぴりほろ苦い個性的なのができてます（＾◇＾）

少し小ぶりなこちらは

定番の赤丸ラディッシュ。

こちらのラディッシュは甘みが特徴♪

生でもかなり甘みを感じます（＾◇＾）

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迷っておりましたが、ニンニク植え付けいたしました☆

ニンニクは種子繁殖しないので、ニンニクそのものを植え付けます。

臭いよー(笑)

冷蔵庫で放置していると芽が出てきますが、

あれが伸びて土から出てきます（＾◇＾）

適度に間引いていくので「ニンニクの芽」として食べれます♪

収穫は５月か６月。

畑で成長しながら冬越しします。