「秋野菜」タグアーカイブ

芋掘りワッショイ２０１１

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収穫の秋。

サツマイモ掘りの季節がやってきました☆

ワサワサ茂るサツマイモのつる。

絡まってどれがどれかわかんない(＠-＠;)

まずはツルをカットして♪

スコップひとさし！

緊張の瞬間(笑)

出てまいりました♪

立派な鳴門金時ができてます（＾◇＾）

ムラサキイモとベニアズマも植えているので順次収穫していきます☆

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ラディッシュがたくさん採れ始めました☆

土からちょこちょこ顔をのぞかせているのは

赤と白に色分けされる紅白♪

ちょっぴりほろ苦い個性的なのができてます（＾◇＾）

少し小ぶりなこちらは

定番の赤丸ラディッシュ。

こちらのラディッシュは甘みが特徴♪

生でもかなり甘みを感じます（＾◇＾）

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滋賀県出身の赤カブさん「近江万木かぶ」

順調に成育中です♪

「万木」と書いて「ゆるぎ」と読みます。

込み合ったところの間引き作業もすでにすませました。

直径１０ｃｍぐらいに成長するカブ、適度な間隔に間引く必要があります。

可愛い根っこができてます（＾◇＾）

この間引き菜もなかなかに美味♪

塩コショウしてオリーブオイルで会えれば立派なサラダです☆