紫カラシナ収穫スタート

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やっぱり紫だったカラシナも大きく成長してきました☆

日暮れ前にやってくると見えない(＠-＠;)

間違って踏みそう。。。

間引きながら収穫スタート！

味は・・・

うん！ピリ辛のカラシナです♪

芋掘りワッショイ２０１１

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収穫の秋。

サツマイモ掘りの季節がやってきました☆

ワサワサ茂るサツマイモのつる。

絡まってどれがどれかわかんない(＠-＠;)

まずはツルをカットして♪

スコップひとさし！

緊張の瞬間(笑)

出てまいりました♪

立派な鳴門金時ができてます（＾◇＾）

ムラサキイモとベニアズマも植えているので順次収穫していきます☆

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冬に向けてシュンギクもしっかり発芽しています☆

発芽後少し大きくなってくると、すぐにシュンギクとわかります（＾◇＾）

関西ではキクナとも言いますがキク科の野菜。

春には独特の花を咲かせます♪

栄養豊富で寒くなるほどにおいしくなる野菜です。