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ひと粒の種から育った柿の木
今年もたくさん実ってくれてます(^.^)
残念ながら渋柿です(笑)
品種まではわからないですが、
２０年ほど前に義母が食べた甘がきの種。
食べながら「ぺっ」って捨てた種が発芽し、畑の隅に移植したという日本昔話的なやつです。
「木」は果実の種から育てると個性が変化するので、通常は挿し木苗を植え付けるのですが、そもそも育てる気もなく、「元気に出てきたから」というだけで植え付けられ、ここまで生き抜いた柿の木です。
今まで放置してましたが息子と一緒に吊るし柿にしてみることに
良いのできたんちゃいますか！？
試しに食べてみると。。。
甘いー、うまいー
トロトロです☆
ってことで増産決定！
上のほうのカキは鳥が食べに来てるので、下のほうのやつをいただくことに
適度に熟したカキを洗って
ヘタ残しで皮をむいて紐掛けします
殺菌処理のため５秒湯通し
くっつかないように吊るしてスタンバイ完了！
そろそろ一週間たつので、カキをひとつずつモミモミして渋抜き進め行きます。
来週にはトロトロになってる予定です(*^-^*)
