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アスパラ菜がぼちぼち収穫スタートの時期です☆
発芽後成長が良くなく心配しましたが、
最近勢い付いてきたアスパラ菜♪
トウ立ちした蕾と茎を食べます。
蕾が行き過ぎて花咲いてます(笑)
菜の花の香りが漂います。
この季節畑に彩りが少なくなるので元気になります（＾◇＾）
アスパラのような食感が楽しめる野菜です！
黄色の花咲くアスパラ菜
おいしい無農薬野菜栽培kumaFARM
奈良県葛城市の菜園kumaFARM（クマファーム）です。不耕起自然農法で有機肥料の使用も控えめに、無農薬、オーガニックな野菜、菜園作りに励んでいます。 自然の営みと共に暮らすを目標に無農薬野菜情報発信中
蕾と茎を食べる・・おいらも大事に食べようと思っているとトウ立ちしてきたり、と言って毎日は通う事もできません。還暦過ぎたとはいえ現役ですから。
>還暦＋１の爺さんさん
週一ぐらいでも大丈夫ですよ♪
全面黄色い花が咲くと思いますが、柔らかく食べれますよ～
おひたしでもおいしいし、
油との相性も良いのでいろいろ使えますよ（＾◇＾）