kumaFARMも春!芽吹き野菜の季節

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kumaFARMにも春が来ております!

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結球せずに冬越しした白菜から菜の花がどんどん出ています(^-^;)
結球はしませんでしたが冬を越して甘みをしっかり蓄えた白菜!
できればもう少し早く収穫したかった~
蕾が出だした頃が旨いのに。。。
とりあえず咲き誇る菜の花を収穫☆
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畑に春の訪れを告げる菜の花。
白菜や大根、その他「菜類」の野菜は菜の花を咲かせます。
野菜によって特徴ある味わいがありますが、
私は白菜菜の花好きです\(~o~)/
肉厚で味が濃い!
栄養素も豊富でビタミンやカリウムが多く含まれます♪
ほろ苦い味と共に、
冬の間になまった体を目覚めさせてくれる野菜です☆
春、野菜の花に包まれるkumaFARM。
ボチボチ作業もスタートさせていきます(^。^)




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