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暑い夏を乗り越えたピーマンたち
夏の間は、あまりの暑さに実付が悪く、軽く選定して今に至っています。
秋に入って気候が涼しくなり、ここ最近の雨でなんとか復活してくれそうな兆しが。
そんな中、色とりどりの実をつけてくれてます♪
これはカラーピーマンではなく完熟したピーマン。
この時期になると熟すスピードも早くなってきて、単純にとり忘れただけです(^-^;
甘くて美味しい☆
こちらは万願寺トウガラシ。
ものすごく辛そうに見えますが甘いです(笑)
これも完熟しております。
これはタカノツメ。
こいつは辛いです！
もうそろそろ収穫かな。
オレンジのカラーピーマン。
紫トウガラシ。
火を入れると鮮やかな緑に変わる。
じゃあ緑で良いような。。。
ただ、これ美味しいんです！
紫色は抗酸化作用の期待できる色素成分アントシアニン。
美容のことを考えるとフレッシュなやつを生でぜひ(^.^)
ピーマン類は調子よければ晩秋まで収穫できます。
ここからの復活を祈るばかり。
