「葉菜野菜」カテゴリーアーカイブ

シュンギクもいい感じで成長中

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お鍋には欠かせない冬野菜の代表格「シュンギク」。

だいぶいい感じで成長してきています☆

少し前の画像なので、これよりも成長進んできています^-^;

虫にも強く栄養価が高い頼れる冬野菜！

苦手な方も多いのでしょうか。。。

収穫したてのシュンギクは香りも甘みも豊富なので、

生でもおいしいですよ。

次々種まきしています♪

冬に向けておいしさを増していく野菜。

シュンギクこれからが楽しみです！

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アスパラ菜がぼちぼち収穫スタートの時期です☆

発芽後成長が良くなく心配しましたが、

最近勢い付いてきたアスパラ菜♪

トウ立ちした蕾と茎を食べます。

蕾が行き過ぎて花咲いてます(笑)

菜の花の香りが漂います。

この季節畑に彩りが少なくなるので元気になります（＾◇＾）

アスパラのような食感が楽しめる野菜です！

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初挑戦していた菜っぱが残念なことになってます

虫食いが進んだ(T-T)

大根や菜っぱ系を好む小さい虫がいるのですが、それにやられてます。。。

虫も好みがあるようで、大根等の辛みのある葉よりは、

葉っぱ自体がおいしい野菜によってきます。

こちらはカツオ菜。

カツオ出汁がいらないぐらいに旨い葉っぱ・・・

虫も好きだったようです^-^;

福立菜は茎とつぼみを食べる野菜ですので、

虫をよけながら今しばらく成長を見守ります。