「根菜類」カテゴリーアーカイブ

ゴボウと黒ニンジンの種まきです

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秋冬野菜の種まきがはじまっております☆

今回は、ゴボウと初挑戦の黒ニンジン♪
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ごぼうと
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黒ニンジン（＾ｖ＾）
アントシアニン豊富で糖度が高い♪
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シュンギクが花開いていた畑を草刈りして用意しておりました。
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種まきしやすいように一旦草をどける。
種まき後は発芽の邪魔にならない程度に草を戻しておきます。
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両方共に発芽まで気を使う野菜。
無事に発芽してくれることを祈るばかり



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ミニニンジンの収穫もそろそろ終盤です

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春から夏にかけて収穫を続けてきたミニニンジン☆

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そろそろ最後の収穫期を迎えています。
収穫していてもニンジンの香りが広がる♪
今期もたくさんの恵みを頂戴しました！
感謝。
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又根のミニニンジンでイェ～ィ（＾ｕ＾）
そうこう言ってる間に秋冬収穫用のニンジン種まきです！
秋冬はちょっと変わったのを蒔く予定。
お楽しみに☆



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ジャガイモ色々掘りましたよー

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ジャガイモ色々掘りましたよー☆

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こちらは紫色のジャガイモ「シャドークイーン」
茎も少し紫色です。
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掘り上げるとこんな感じ♪
紫というより黒い(^-^;)
カットすると綺麗なアントシアニン色してます(笑)
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こちらはインカのめざめ。
栗のような風味が特徴のジャガイモ。
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黄色い肌の色も特徴です。
なかなか栽培の難しい品種なのですが
今年は良いのが掘れました（＾ｕ＾）
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こちらは皮の赤い「アンデスレッド」
しっかりしたのができました！
ジャガイモ不耕起栽培一年目。
男爵・シャドークイーンは少なめ。
インカのめざめ・アンデスレッドは良い出来。
ホッカイコガネはほぼ全滅(T-T)
そんな感じでありましたが、
それなりの収穫にホッとしております。
めぐみに感謝♪



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