「葉菜野菜」カテゴリーアーカイブ

北風に押し倒されながらも

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北風に押し倒されているのは越津ネギ

DSC-1345.jpg
地上に出てる葉ネギの部分があちこち折れてる(T-T)
葉ネギも柔らかくておいしいので残念。。。
元気にしてるところは大事にいただきます☆
火を入れるとトロトロになって良い感じ♪
DSC-1347.jpg
地下にいてる白根の部分は元気です（＾ｖ＾）
ネギも他の冬野菜同様、
寒さと共に甘みが増してきております！
年明けがますます楽しみな越津ネギです！！



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ブロッコリー初収穫です！

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ブロッコリーが大きくなりました☆

IMG8119.jpg
握りこぶしよりも一回り大きいぐらいに成長しました♪
ぐっと引き締まっておいしそう♪
早速収穫です！
IMGP8121.jpg
はい！初ブロッコリー＼(~o~)／
真夏に種まきして今収穫です。
残暑とアオムシの攻撃を避けて育ってくれました（＾ｖ＾）
うれしい♪
複数株育てているので成長に応じて収穫できそうです。
頂点の蕾を収穫したのちも脇から新しい蕾が出来てくるので
それをちょこちょこ収穫していきます。
まずはひとつ♪



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レタスのつぼみ

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リーフレタスがググ～ンと伸びてトウ立ちしてきた☆

IMGP8113.jpg
最初に収穫期を迎えたリーフレタスは現在こんな感じ♪
下葉から収穫を続けていたので
上部はドンドン育ってトウ立ちの時期を迎えています（＾ｖ＾）
IMGP8114.jpg
小さな蕾が出来てます。
ほぼ全ての野菜が、蕾を付け、花を咲かせて種を残します。
人間はその途中でおいしい部分を分けてもらってる♪
根っこをくれる野菜、茎をくれる野菜、葉っぱをくれる野菜、
蕾をくれる野菜、花をくれる野菜、実をくれる野菜。
それぞれ別の部分を分けてもらってる。
未来に種を残そうとするレタスは
こんな姿になってきます。
最終的には葉もほとんど落として、
ヒョロリとした軸の上に種を残します。
さらに寒くなっていく季節なので
種をつけるところまでいけるかな～
とりあえず見守ります。



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