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雨のせいか最近の飲みすぎのせいなのか、どうも体が重い今朝。
いま新芽がたくさん出ているアップルミントでハーブティーを入れることに♪
秋の始まりの頃に一度刈り込んだので新芽の盛りなんです(^.^)
もちろんポットで抽出すると何杯か入れれるのですが、
いつも贅沢にそのままカップに。
紅茶と一緒に抽出してもおいしい☆
沸騰したお湯を軽く回しかけて蒸らす
たっぷりお湯を注いだら、ちょっと長めに５分ほど抽出！
ミントを取り除いて完成(^O^)／
胃腸が疲れているときや頭がスッキリしない時に効果的です。
スッキリ！
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秋の長雨がひと段落して今朝のkumaFARMには日差しが戻ってきました☆
畑のわきに群生しているアップルミント。
雨のあとは畑がイキイキしてる♪
生命力を感じる。
もうそろそろ終わりの頃を迎えるイタリアンパセリ。
こちらも雨のおかけでイキイキ♪
まだ生命力のある野菜たちは雨で復活しますが、
すでに枯れ落ちようとしているものは雨のおかげで分解が進みます。
この分解の過程で土は肥えてくれます。
あまりにも当たり前で日常的には何も思いませんが、
太古から続くなんとも神秘的な循環。
そんな中、次の野菜も大きくなってきました(^O^)／
カブももう少しで収穫スタートな雰囲気です。
循環の中でゆっくりしっかり育ってくれてます。
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黄色い蕾を付けているのはトマトたち
初夏から実を付けはじめ、一番暑い夏の頃には少し休憩しますが、
秋になるとまた実を成らせはじめるトマト。
幼苗のころは間引いて成長を促していきますが、
途中からは脇芽も育てて伸びたい放題伸びてもらいます。
で、現状はジャングル(^-^;
ジャングルのあちこちに可愛い実を付けてます♪
トマトは夏のイメージがありますが、
実は、露地栽培トマトが一番甘くなるのはこの季節。
朝晩冷え込んで日中は気温が上がるこの時期は、
トマトの原産地アンデスに近い気候条件なんです。
トマトが終わればすぐにニンニクを植え付け予定。
もう少しだけ楽しめる贅沢です。
