「おいしい野菜」タグアーカイブ

白菜が結球しまへんな

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植え付け以来ほぼ何も手をかけていない白菜たち。

有機肥料も入れていないので成長スピードは遅いです。

結球せず開きっぱなしで、葉の数も少ないです。

菜っぱとしておいしく食べることはできますが、

今年はこのまま様子を見ようと思います。

現状、結球はしていませんが葉っぱは元気なようなので

このまま追肥もなしで様子見です。

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いまだドンドン実を付けるミニトマト♪

さすがに寒くなってきて熟すのには時間がかかります。

先日、

「青トマトのピクルスおいしいよ♪」

「浅漬けもおいしいよ♪」

なんて話を伺ったので、

試してみたくて収穫しました（＾◇＾）

かじってみると、もちろん酸っぱい(ーー;)

ピクルス確かにおいしそう！

試してみようと思います！！

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少し収穫遅れると綺麗に咲き誇るアスパラ菜（＾◇＾）

ほろ苦くて美味♪

伸びすぎたものや筋張ったものは、カットして畑に返します。

微生物に分解されながら野菜の栄養に変わってくれます☆

肥料の投入もやめ葉っぱのみで栽培している今年の秋冬野菜。

種まきから発芽・成長初期は育ち方が遅くどうしたものかと思っていましたが

北風が強くなり出す最近になって全体的に株がしっかりしてきたように思います。

今までとは成長の様子が少し変わっていますが

ゆっくり見守ろうと思います。