「冬野菜」タグアーカイブ

北風に押し倒されながらも

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北風に押し倒されているのは越津ネギ

地上に出てる葉ネギの部分があちこち折れてる(T-T)

葉ネギも柔らかくておいしいので残念。。。

元気にしてるところは大事にいただきます☆

火を入れるとトロトロになって良い感じ♪

地下にいてる白根の部分は元気です（＾ｖ＾）

ネギも他の冬野菜同様、

寒さと共に甘みが増してきております！

年明けがますます楽しみな越津ネギです！！

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シュンギクが育ってきました☆

まわりに草が多くてわかりづらい(^-^;)

まだまだ小さいですが、

わき芽を伸ばすためにも成長点を刈って収穫したいと思います。

若いシュンギクがとれた＼(~o~)／

収穫しながらそのまま味見♪

ほのかに塩味を感じるのですが、

エグミの無い甘いシュンギク☆

これでもうひと回りふた回り大きく育ってくれるはずなのですが、

どうも成長を促してあげることができてない様子。。。

周りの草を少し刈ってみるか、

それとも不織布でもかけてみるか。。。

もう少し様子みます。

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ロメインレタスがそろそろ収穫期のはずなのですが

白菜のように長細く結球してくるタイプのレタスですが

葉数が少ないのかなかなか包んできてくれない(^-^;)

葉はイキイキと元気な様子なので

もう少し様子を見て収穫の判断したいと思っています。

他のレタスもゆっくりですが順調に成長中！

サニーレタスに

グリーンリーフレタス

本格的な寒さが来る前にどれだけ大きくなれるかが勝負ですが、

寒さ厳しくなってきたら不織布でトンネル作って頑張ってもらう予定です（＾ｖ＾）