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秋冬野菜の種まきもひと段落して順調に発芽、成長しております☆
双葉が可愛い大根♪
秋冬の代表野菜。
ニンジンたち。
元気に発芽して共に大きく育ってきています。
ボチボチ間引かないと
中国野菜のコウサイタイ。
紫の茎が伸びてきて茎と蕾をいただきます。
こちらも蕾を食べる菜花。
秋冬の畑は彩りが少なくなるので花の咲く野菜を植えたくなる(^.^)
ちょっと見辛いですが紫のカラシナ。
水菜と同じ畝で成長中です！
発芽後、葉っぱが重なるところは順次間引いていきます。
野菜によっては密植を好むものもあるので様子を見ながらの作業となります。
地べたにへばり付きながら成長を見守る季節です。
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台風にも負けずツルムラサキがますますワイルドです☆
ここ数日の晴天でさらにイキイキしているような。
台風で若干支柱が傾いてしまいましたが、
そんなことは気にもしていない様子です(^.^)
葉っぱも綺麗なものが次々と♪
おひたしにしたり、パスタに入れたり、ツルと一緒に炒め物にしたりと
なかなかの活躍をみせてくれてます！
今日もたっぷり収穫！
ビタミンA.Cが豊富な緑黄色野菜。
お肌の乾燥を防いでくれたり抗酸化作用が期待できたり♪
要するには、大した美容食品ですよ！ってこと(^.^)
たまには野菜ソムリエっぽく書いてみました(笑)
火を入れすぎると青臭さが強くなるのでご注意を。
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台風過ぎ去って何とか持ちこたえたナスたち
数本倒れていた株がありましたが、
引き起こして支柱に縛りなおした。
良い天気に気持ち良さそう♪
収穫時の香川三豊ナス。
千両二号も復活です！
秋ナス順調(^.^)
隣にはコンパニオンプランツとして育つバジルとイタリアンパセリが。
こちらも元気そのもの♪
実りの秋です。
