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先日、ムラサキイモも収穫しました☆
勢いよくスコップを土に！
イモが結構奥まで埋まってます！！
あぁ。。。
勢いよくやりすぎるとこうなる(T-T)
スコップでカットされたイモの断面はやっぱり紫です。
アントシアニンが豊富♪
綺麗なムラサキイモがたくさん採れました（＾◇＾）
達成感あります(笑)
ムラサキイモ無事収穫です
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「根菜類」カテゴリーアーカイブ
大根そろそろ
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大根が順調に育っています☆
今年は、大根あまりたくさん種まきしていません。
いつもあまるんで^-^;
微生物の活動を促したくて、米ぬかを少し施しました。
畑にすき込んでる葉っぱの分解を促進してくれます♪
すでに大根ですね～(笑)
土も寄せず放置しておりますが元気な様子です。
もう少し太らせて収穫です！
万木カブ初収穫
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滋賀県出身の赤カブ「万木カブ」も大きく育ってきました☆
葉はちょいちょい虫にやられていますが、
カブの赤くて丸い姿が見えてきています♪
大きくなったものから収穫（＾◇＾）
綺麗な赤カブです！
皮だけが赤いアジア型のカブ。
スライスすると綺麗なサラダに♪
みずみずしくて甘いです＼(~o~)／